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中国沈酒?红钻大师|一杯浓香的独白

中国沈酒?红钻大师|一杯浓香的独白

发布日期:2020-12-04 作者:bbin真人app 点击:

“我一出世便备受瞩目。外表透露着的刚硬与现代的质感,唤醒了他们内心最原始的占有欲;内在散发着绵柔甘冽的舒适感,撩拨着他们内心最深处的柔软。”

                                                                                                                                                    ——红钻大师


·身世之谜


我的出生并不容易,也非横空出世。乃是由天然优质的大米、糯米、小麦、高粱、玉米五种原料,取24代沈氏固态古法非遗酿酒技艺之精华,经108道工序匠心酿造,在长达5公里的天然藏酒洞中蛰伏多年,将情溶于酒,酒化作情,再通过精心的打磨、包装,才得以问世。


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这座依山而建、借半山巉崖赋形的宏伟建筑——首届四大“中国名酒庄”之首、国家4A级旅游景区中国沈酒庄,就是我出生的地方。他们都说我是“富二代”,因为我出生在一个传承百年的酿酒世家——“沈酒”。


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从小便听长辈们谈起,公元1368年(明洪武元年),当家业传至沈氏瑞公手中时,佳酿始成,即以沈酒坊字号“沈酒”名之,迄今已有650余年历史。现在名为“中国沈酒集团”,作为中国白酒第十三香“沉香”型白酒鼻祖、中国姓氏酒第一品牌、中国酒庄酒的代表企业在酒界早已名声大噪。


·成长之路


身为中国沈酒浓香系列的我,2020年7月出生在全国唯一一家可以同时生产沉香、酱香、浓香、清香、兼香五种香型系列产品的白酒企业中,自然免不了有很多优秀的兄弟姐妹。问我的兄弟姐妹们有多优秀?近几年来,它们共获得国际国内各种奖励3300多项,全国白酒生产类唯一一家“国家级高新技术企业”、“国家发明专利”荣誉加身,还多次获得“比利时布鲁赛尔国际烈酒大赛大金奖”、“新加坡国际烈酒大赛大金奖”、“中国酒业协会青酌奖”等。


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“我也想成为像他们一样优秀的酒”,从记事起便在心里默默许下这个愿望。现在可以骄傲的说:“我做到了!”


2020年8月7日,出世不满月的我第一次参加比赛——北京国际酒类交易所白酒金牌挑战赛。挑战赛中不仅仅依靠白酒感官评比,还特别加入了“性价比”和“外包装”两项评比标准,根据不同渠道的目标受众和市场需求评选,整体奖牌数不超过30%。初生牛犊不怕虎,在如此严格的评比中,我竟拿下‘酒生’第一块金牌!


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9月19日,越战越勇的我又在家人的带领下参加了国际上具有权威性、公正性、规范性的大赛——国际烈酒&葡萄酒(中国)大奖赛。通过65名来自国内外的专业国家级品酒师评委为期三天的盲品评判,我从国内外共1124款参赛样品中脱颖而出,再次斩获金奖!


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因刚出世便连获大奖,11月2日,我被指名参加“首届中国酒业工匠论坛暨工匠之星颁奖盛典”重要活动之一的“中国酒业精品白酒品鉴会”,与在全国范围内精选出来的剑南春、西凤酒等传统老牌名酒以及新生代美酒仅20个品种的白酒参加品鉴会。由国际酿酒大师、酒界泰斗赖高淮,著名白酒专家白希智等全国20位顶级白酒专家组成的专家组对我的品鉴结论是:无色透明、窖香纯正、绵甜醇和、谐调味长、风格典型,我一举入选颁奖盛典白酒品鉴名录!


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·鸿鹄之志


干将发硎,有作其芒。问世至今仅4个月时间里,便能在3场公正、严格、专业、透明、规范的国内国际比赛中频频获奖,我‘红钻大师’亦是实至名归,不负国际酿酒大师、中国沈酒集团总工程师赖高淮先生与中国名酒大师、中国酒业大国工匠、沈酒坊第21代传人沈荣柄先生对我的悉心栽培。


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百舸争流千帆竞,敢立潮头唱大风。我深知,想要突围国际烈酒市场的红海,不断提升自我品质才是关键。而我,就是高品质的白酒代表之一。


余后‘酒生’,我立志将传承650余年历史的沈酒印记深深烙印在世人心中;立志为中国白酒在国际舞台绽放魅力贡献更多力量;立志让全世界记住我的名字——“中国沈酒52°红钻大师”。


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